Cooking

Fish - 500 gm Coconut oil - 3 Tbsp Tomato ( M ) - 2 Nos Onion (M) - 1Nos Shallots - 15 Nos Ginger - Garlic - 5 cloves Green chilli - 3 Nos Water -1/4 +1/4 Salt Fenugreek - 1 pinch Fennel…

ഈയൊരു രീതിയിൽ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഇടുക. അതിലേക്ക് എരുവിന് ആവശ്യമായ മുളകുപൊടി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല പൊടി, പെരുംജീരകം…

പുട്ട്, ചപ്പാത്തി പോലുള്ള ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളോടൊപ്പം മിക്ക വീടുകളിലും സെർവ് ചെയ്യുന്ന ഒരു കറി ആയിരിക്കും ചെറുപയർ കറി. ഓരോ സ്ഥലങ്ങളിലും ഓരോ രീതികളിലായിരിക്കും ചെറുപയർ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. കുറച്ച് വ്യത്യസ്തതയോടെ അതീവ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കി…

Ingredients : ഫിഷ് - 6 കഷ്ണംമഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺമുളക് പൊടി - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺഉലുവ - 1/4 ടീസ്പൂൺസവാള - 3 എണ്ണംഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺപച്ച മുളക് - 3…

Ingredients : മൈദ - 300 ഗ്രാംപഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്‌ഉപ്പ് - ഒരു പിഞ്ച്നെയ്യ് - 6 ടേബിൾ സ്പൂൺപാൽ - 1/4 കപ്പ്‌ബേക്കിങ് സോഡ - ഒരു പിഞ്ച്ഓയിൽ - ആവശ്യത്തിന്ഏലക്കായ - 5 എണ്ണം ആദ്യം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര…

Vegetables (ashgourd ,pumpkin )-2cup Tamarind -lemon Size Turmeric Powder -1/4tsp Mustard seeds -1tsp Fenugreek Seeds -2pinch Dry red chilli -3 Curryleaves – Water -2cup Salt Rice -1tsp Curd-7tbsp Jaggery…

വെണ്ടയ്ക്ക ഇരിപ്പുണ്ടോ? ചോറിനു കൂട്ടാൻ അടിപൊളി സൈഡ് ഡിഷ് റെഡി. വെണ്ടയ്ക്ക കഴിക്കാത്തവരും കുട്ടികൾക്കും മറ്റും ഇതേപോലെ തയ്യാറാക്കി കൊടുത്തു നോക്കൂ. രാവിലെ കുട്ടികൾക്ക് സ്കൂളിൽ കൊടുത്തു വിടാനും നിങ്ങൾക്ക് ജോലിക്ക് പോകുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ…

മുട്ട പാൽ പഞ്ചസാര ഏലക്കാപൊടി മൈദ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എണ്ണ തേങ്ങാക്കൊത്ത് ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള ഈ ഒരു വിഭവം മുട്ട ചേർത്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് അറിഞ്ഞാൽ തന്നെ അത്ഭുതമാണ്. മുട്ട കൊണ്ട് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ണിയപ്പം…

കുമ്പളങ്ങ അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നുറുക്കിയത് അരക്കപ്പ് വൺ പയർ കാൽ കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ ഒന്നര കപ്പ് ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില 2 തണ്ട് ഉപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒന്ന് ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ …

Ingredients നുറുക്ക് ചമ്പാ പച്ചരി 125 ഗ്രാം പാൽ ഒന്നര ലിറ്റർ പഞ്ചസാര ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം അഞ്ചരക്കപ്പ് ആദ്യമായി ഒന്നര ലിറ്റർ പാലിൽ രണ്ടര കപ്പ് വെള്ളവും ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കണം. ഇത് അടുപ്പിൽ വെച്ച് ഇളം…