Author

Anu Krishna

With a passion for all things flavorful and a deep-rooted love for the art of cooking, Anu Krishna is a talented recipe writer and culinary expert. Hailing from a family that celebrates food as an essential part of life, Anu's journey in the culinary world began at an early age.Her fascination with various cuisines from around the world led her to pursue a degree in culinary arts, where she honed her skills and developed a keen understanding of different cooking techniques and ingredients. Alongside her formal education, Anu's curiosity and creativity played a significant role in shaping her distinctive style of recipe writing.

Food

വീട്ടിൽ നമുക്കും ഉണ്ടാക്കാം ,വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ ? നല്ല മൊരിഞ്ഞ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ബനാന റോൾസ്…

Anu Krishna 0
കുട്ടികൾ തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാം കിടിലൻ രുചിയിൽ ബനാന റോൾസ്. വിരുന്നുകാര് ഇനി നിങ്ങളോട് പറയും വൗ. Ingredients ഏത്തക്ക ആറെണ്ണം നെയ്യ് അഞ്ചു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര കാൽ കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ ചെരണ്ടിയത്…
Food

എന്താ രുചി , വാഴപ്പിണ്ടി അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? റെസിപ്പി ഇതാ!

Anu Krishna 0
Ingredients വാഴപ്പിണ്ടി – 2 കപ്പ് കടുക് – 1/4 സ്പൂൺ എണ്ണ – 3 സ്പൂൺ ഇഞ്ചി – 1 കഷ്ണം കായപ്പൊടി – 1/4 സ്പൂൺ പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം വിനാഗിരി – 1/2 കപ്പ് മുളകുപൊടി – 4 സ്പൂൺ വെളുത്തുളളി – 10 അല്ലി മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2…
Food

എണ്ണ ഒട്ടും കുടിക്കാത്ത ക്രിസ്പി ടേസ്റ്റി റവ പൂരി ഉണ്ടാക്കാം ,ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കിക്കേ

Anu Krishna 0
നോർത്ത് ഇന്ത്യക്കാരുടെ പ്രധാന ഗോതമ്പ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പൂരി. ഇപ്പോൾ മലയാളികളുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണിത്. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി പൂരി കട്ടിയായി തീരാറുണ്ട്. പൂരി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ കിടന്നു ധാരാളം എണ്ണ…
Food

കാലങ്ങളോളം കേടുവരാതെ കറിവേപ്പില പൊടി സൂക്ഷിക്കാം , കറിവേപ്പില വാടി പോകുമെന്ന പേടി ഇനി വേണ്ട! കൂടുതൽ…

Anu Krishna 0
കറിവേപ്പില പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ചു കറിവേപ്പില എടുക്കാം. രണ്ട് കൈപ്പിടി കറിവേപ്പില ആണ് എടുക്കേണ്ടത്. നല്ല ഫ്രഷ് ആയിട്ടുള്ള കറിവേപ്പില ഇലകളാണ് എടുക്കേണ്ടത് പുഴുക്കത്തുള്ള ഇലകൾ ശ്രദ്ധയോടെ എടുത്തു മാറ്റേണ്ടതാണ്. അതിനുശേഷം…
Food

രുചി ഇരട്ടിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി വെച്ചു നോക്കൂ!

Anu Krishna 0
നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ആഴ്ചയിൽ ഒരു തവണയെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാറുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ബീറ്റ്റൂട്ട്. എന്നാൽ കുട്ടികളെല്ലാം ഉള്ള വീടുകളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കറിയായോ, തോരനായോ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുത്താൽ അവർക്ക് കഴിക്കാൻ അധികം…
Food

ഇറച്ചിക്കറി വരെ മാറി നിൽക്കും, കടല കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ഇട്ടാൽ അഞ്ചേ 5 മിനുട്ടിൽ അടിപൊളി രുചിയുള്ള കറി…

Anu Krishna 0
നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ വ്യത്യസ്ത പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും കടലക്കറി. പ്രത്യേകിച്ച് പുട്ട്, ആപ്പം, ചപ്പാത്തി എന്നീ പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം കടലക്കറി കൂട്ടിക്കഴിക്കുവാൻ ഇരട്ടി രുചിയാണ്. എന്നാൽ സാധാരണ…
Food

മീൻ പീര ഇങ്ങനെ ,ഇത്ര രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് മാത്രം മതി വയർ നിറയെ ചോറ് കഴിക്കാൻ

Anu Krishna 0
Ingredients കൊഴുവ(ചൂട) – 300 ഗ്രാം ചിരകിയ തേങ്ങ – ½ കപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ കുടംപുളി – 2 ചുള മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്നുള്ളി – 6-7 എണ്ണം ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം കാന്താരി മുളക് – 10-11 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ – 2…
Kitchen Tips

ഒരു കുക്കർ മാത്രം മതി.!! കട്ട കറയും കരിമ്പനും ചെളിയും ഒറ്റ സെക്കൻഡിൽ പോകാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി .!!…

Anu Krishna 0
വെളുത്ത തുണികളിൽ കരിമ്പന, കറകൾ എന്നിവയെല്ലാം പിടിക്കുന്നത് വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ കാര്യമാണ്. കാരണം അവയിൽ എത്ര സോപ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ചാലും വൃത്തിയാകാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അത്തരം തുണികൾ ഒരു കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ…
Food

മാവിൽ ഈ സൂത്രം ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ.!! എല്ലാവരെയും ഞെട്ടിച്ച ഈ അത്ഭുത രഹസ്യം അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളും ട്രൈ…

Anu Krishna 0
പേപ്പർ സ്വീറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ വളരെ ഫേമസ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരം ആണ് ഇത്. പലപ്പോഴും ബേക്കറികളിൽ നമ്മൾ അത് കാണാറുണ്ട്. കേരളത്തിന് പുറത്ത് പോവുകയാണ് എന്നുണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാ ബേക്കറികളിലും പേപ്പർ സീറ്റ് കിട്ടുന്നതാണ്.…
Agriculture

ഒരു കഷ്ണം പഴയ തുണി എടുക്കൂ .!! ഇനി ഇഞ്ചി പറിച്ച് മടുക്കും.. ഒരു ചെറിയ ഇഞ്ചി കഷണത്തിൽ നിന്നും ഇഞ്ചി…

Anu Krishna 0
: അടുക്കള ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി വീട്ടിൽ തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നല്ല കാര്യമാണ്. കാരണം കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന ഇഞ്ചി ഏതുരീതിയിൽ കൃഷി ചെയ്തെടുത്തതാണെന്ന് നമുക്ക് അറിയാൻ സാധിക്കുകയില്ല. എന്നാൽ സ്ഥലപരിമിതി…