Ingredients
- ഉഴുന്നുപരിപ്പ് – അരക്കപ്പ്
- അരിപ്പൊടി – ഒന്നരക്കപ്പ്
- എള്ള് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
- ചെറുപയർപരിപ്പ് – കാൽ കപ്പ്
- കായംപൊടിച്ചത് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ
- ജീരകം – ഒരു ചെറിയ സ്പൺ
- എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
Learn How to make
ഉഴുന്നുപരിപ്പും ചെറുപയറും ഒന്നരകപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പ്രഷർകുക്കറിൽ വേവിക്കുക. ചൂട് ഒന്ന് ആറിയാൽ അരിപ്പൊടിയും കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴക്കുക. ശേഷം സേവനാഴിയിൽ മുറുക്കിന്റെ അച്ചിട്ട് മാവ് നിറക്കുക. ചൂടായ എണ്ണയിൽ സേവനാഴി ചുറ്റിച്ച് പിഴിയുക. ഇരുപുറവും മറിച്ചിടാൻ മറക്കരുത്. ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്നും മാറ്റം.
- Roasted Rice flour -1cup
- Gram Flour -1/2 cup
- Butter – 21/2 tbsp or 60 gm
- Salt -1/2 tsp
- Asafoetida Powder -1/2tsp
- Baking Soda -one pinch
- White Sesame seeds -1/2tsp
- Cumin seeds -1/2tsp
- Water -1/2 cup or according to u
- Oil for frying
