Browsing author

Akhi G

Akhil is a passionate and talented recipe writer with a deep love for culinary arts. Born and raised in a culturally rich and diverse region, he developed an early fascination for food and its potential to bring people together. Akhil's culinary journey began in his grandmother's kitchen, where he first learned the art of blending spices and creating mouthwatering dishes.

പഴയ കുപ്പി ഒരെണ്ണം മതി ,കുപ്പി കൊണ്ട് ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മാത്രം മതി .കിലോ കണക്കിന് കാരറ്റ് പറിക്കാം!

Carrot cultivation in Kerala is best done during the cooler, drier months from October to January, which provides the ideal climate for root development. The ideal soil is loose, well-drained sandy loam, and proper land preparation involves deep ploughing and adding organic matter. Seeds should be sown directly in shallow rows, about 1 cm deep, […]

5 മിനിട്ടിൽ ആർക്കും വീട്ടിൽ ചെയ്യാവുന്ന കിടു ചായക്കടി,ഇങ്ങനെ നെയ്യപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ,രുചി മറക്കില്ല | Tasty Neyyappam Recipe

Tasty Neyyappam Recipe : ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു അടിപൊളി പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? 5 മിനിട്ടിൽ ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക് ആണ് ഇവിടെ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നത്. കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ചായകടിയാണ് ഇത്. നാലുമണിക്ക് ചായയുടെ കൂടി കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ നെയ്യപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇത്. അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കിയാലോ? Ingredients ആദ്യം ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് ശർക്കരയിലേക്ക് ഒന്നര […]

ഇന്നാ പിടിച്ചോ മൂന്ന് സിക്സ്.. കളി ഇന്ത്യക്കായി നേടി ഹാർഥിക്ക് പാന്ധ്യ ഫിനിഷിങ്

ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫി സെമി ഫൈനലിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയക്കെതിരെ 4 വിക്കറ്റിന്റെ തകർപ്പൻ ജയവുമായി ഫൈനലിലേക്ക് മാർച്ച് ചെയ്ത് ഇന്ത്യ.265 റൺസ് പിന്തുടർന്ന ഇന്ത്യ 48. 1ഓവറിൽ 6 വിക്കറ്റ് നഷ്ടത്തിൽ ലക്‌ഷ്യം മറികടന്നു. ഇന്ത്യക്കായി വിരാട് കോലി 98 പന്തിൽ നിന്നും 84 റൺസ് നേടി. ശ്രേയസ് അയ്യർ 45 റൺസും രാഹുൽ 42 റൺസുമായും പുറത്താവാതെ നിന്നു. സെമിയിൽ 265 റൺസ് പിന്തുടർന്ന ഇന്ത്യക്ക് മികച്ച തുടക്കമാണ് നയാകൻ രോഹിത് ശർമ്മ നൽകിയത്.രോഹിത് ശർമ ഒരു ഭാഗത്തു […]

“സഞ്ജു സാംസൺ ഇന്ന് ഈ നിലയിലെത്തിയതിന്റെ കാരണക്കാരൻ ഒരാൾ ,അത് രാഹുൽ ദ്രാവിഡാണ് ” : തുറന്ന് പറഞ്ഞു സഞ്ജു പിതാവ് സാംസണ്‍ വിശ്വനാഥ്

india national cricket team​ : സഞ്ജു സാംസണും കേരള ക്രിക്കറ്റ് അസോസിയേഷനും (കെസിഎ) തമ്മിലുള്ള തർക്കം ഇപ്പോൾ പൊതു വിഷയമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വിജയ് ഹസാരെ ട്രോഫിയിൽ സാംസൺ കേരള ടീമിന്റെ ഭാഗമല്ലാതിരുന്നപ്പോഴാണ് ഇതെല്ലാം ആരംഭിച്ചത്, പിന്നീട് സംഘർഷം ഒരു വലിയ പോരാട്ടമായി മാറി. തന്റെ മകന്റെ ഭാവിക്കെതിരെ കെസിഎ ഗൂഢാലോചന നടത്തുകയാണെന്നും സാംസണിന്റെ പിതാവ് വിശ്വനാഥ് ആരോപിച്ചു. സ്പോർട്സ് തക്കിന് നൽകിയ സ്ഫോടനാത്മകമായ അഭിമുഖത്തിൽ, തന്റെ മകനോട് 11 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ മുതൽ അസോസിയേഷൻ ശത്രുത പുലർത്തിയിരുന്നുവെന്ന് […]

സഞ്ജു  ഈ ടെക്നിക് പുൾ ഷോട്ട് കളിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല..ഇതാണ് പ്രശ്നം!! തുറന്ന് പറഞ്ഞു റോബിൻ ഉത്തപ്പ

2024ൽ ബംഗ്ലാദേശിനും  ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയ്ക്കുമെതിരായ ടി20 മത്സരങ്ങളിൽ തുടർച്ചയായി സെഞ്ച്വറികൾ നേടിയതിന് ശേഷം, ഇന്ത്യൻ സ്റ്റാർ ബാറ്റ്സ്മാൻ സഞ്ജു സാംസൺ ഒടുവിൽ ടി20 അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ തന്റെ സ്ഥാനം കണ്ടെത്തിയതായി തോന്നി.എന്നിരുന്നാലും, ഇംഗ്ലണ്ടിനെതിരായ അഞ്ച് മത്സരങ്ങളുള്ള ടി20 പരമ്പരയിലെ ആദ്യ മൂന്ന് മത്സരങ്ങളിലെ പരാജയങ്ങൾക്ക് ശേഷം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബാറ്റിംഗിനെക്കുറിച്ച് സംശയങ്ങളും ചോദ്യങ്ങളും വീണ്ടും ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്. സമീപകാലത്ത് സാംസണിനുള്ള വിമർശനങ്ങൾക്കും ഉപദേശങ്ങൾക്കും പുറമേ, 2007 ലെ ഇന്ത്യയുടെ ടി20 ലോകകപ്പ് ജേതാവും മുൻ കേരള, കർണാടക ബാറ്റ്സ്മാനുമായിരുന്ന റോബിൻ ഉത്തപ്പ […]

പാവപ്പെട്ടവരെ ഓടി വരൂ ,കുറഞ്ഞ ചിലവില് എല്ലാമുള്ള വീട് റെഡി ,പഴമ ഒട്ടും ചോരാതെ മനോഹരമായി നിർമ്മിച്ച പത്തനംതിട്ട ജില്ലയിലെ അടൂരുള്ള ഒരു ഒറ്റ നില വീട് പരിചയപ്പെട്ടാലോ

kerala traditional budget home : 7 സെന്റ് സ്ഥലത്താണ്, ഈ മനോഹരമായ വീട് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. വീടിന്റെ പുറം ഭാഗം മുതൽ ലാറ്ററേറ്റ് ഫിനിഷിങ് ആണ് നൽകിയിട്ടുള്ളത്. ഇത് ഒരു പഴമയുടെ ഫീൽ നില നിർത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.വീടിന്റെ പുറം ഭാഗത്ത് നിറയെ ചെടികൾ വച്ചു പിടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതു പോലെ വീടിന്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും വെട്ടു കല്ല് ഫിനിഷിങ് ആണ് ഉള്ളത്. വീട്ടിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ഭാഗത്ത്‌ ഒരു സിറ്റ് ഔട്ട് ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്.ഇവിടെ ചെറിയ ഒരു തിട്ട്, ചെടികൾ […]

കയ്പ്പില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം ,രഹസ്യ രുചിക്കൂട്ട് അറിയാം : പാവയ്ക്ക വച്ച് രുചികരമായ അച്ചാർ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം!

tasty​ achar​ Pricing and making : പാവയ്ക്ക അച്ചാർ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ പാവയ്ക്ക നല്ലതുപോലെ കഴുകി വെള്ളമെല്ലാം കളഞ്ഞ് തുടച്ചെടുക്കുക. അതിനകത്തെ കുരു പൂർണമായും കളഞ്ഞശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക. പാവക്കയിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അളവിൽ വിനാഗിരിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം 30 മിനിറ്റ് നേരം റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം പാവയ്ക്ക കൈ ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ […]

പച്ചടി എന്നു പറഞ്ഞാൽ ഇതാണ്, വെറും 5 മിനുട്ടിൽ മനസ്സിൽ നിന്നും മായാത്ത രുചിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം

Ingredients ആദ്യം തന്നെ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചീകിയെടുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കാനായി വയ്ക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി വെന്ത് വന്നു കഴിഞ്ഞാൽ അത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്നും എടുത്ത് ചൂടാറാനായി മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ചൂടാറിയശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറിയ തരികളോട് കൂടി അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് വീണ്ടും ചട്ടിയിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. അടുത്തതായി അരപ്പാണ് ചേർത്തു കൊടുക്കേണ്ടത്.അതിനായി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് തേങ്ങയും, കറിവേപ്പിലയും, പച്ചമുളകും, ഒരു ചെറിയ കഷണം […]

ഇന്ത്യയോട് 3-0 തോറ്റാലും പ്രശ്നമില്ല, ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫി ഫൈനലിൽ ഇന്ത്യയെ തോൽപ്പിക്കണം!! തുറന്ന് പറഞ്ഞു ബെൻ ഡക്കറ്റ്

ഇന്ത്യയ്‌ക്കെതിരായ ടി20 ക്രിക്കറ്റ് പരമ്പരയിൽ ഇംഗ്ലണ്ട് 4-1 (5) ന് പരാജയപ്പെട്ടു . ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പായി അടുത്തതായി മൂന്ന് മത്സരങ്ങളുള്ള ഏകദിന പരമ്പരയിലെ ആദ്യ രണ്ട് മത്സരങ്ങളും വിജയിച്ച ഇന്ത്യ 2-0* എന്ന സ്കോറോടെ നേരത്തെ തന്നെ ട്രോഫി സ്വന്തമാക്കി.മറുവശത്ത്, ബേസ്ബോൾ സമീപനം പിന്തുടരുകയും ആക്രമണാത്മകമായി കളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും സംസാരിച്ചിരുന്ന ഇംഗ്ലണ്ട് ടീമിന് ഇന്ത്യയിൽ വലിയ നിരാശയാണ് നേരിടേണ്ടി വന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിക്ക് മുമ്പ് ഉണ്ടായ ഈ തുടർച്ചയായ തോൽവികൾ ഇംഗ്ലണ്ടിന് തിരിച്ചടിയായി […]

എന്തൊരു ക്യാപ്റ്റൻസി നേട്ടം.. ധോണിക്ക് പോലും ഈ റെക്കോർഡ് ഇല്ല!! സൂപ്പർ നായകനായി രോഹിത് ശർമ്മ

2025 ലെ ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിയിൽ ഇന്ത്യൻ ടീം തോൽവിയറിയാതെ തുടരുകയും ഫൈനലിലെത്തുകയും ചെയ്തു. 2013 ലെ അത്ഭുതം ആവർത്തിക്കാൻ ഇന്ത്യക്ക് ഇനി ഒരു മത്സരം മാത്രം അകലെയാണ്. മാർച്ച് 4 ന് ഓസ്ട്രേലിയക്കെതിരായ സെമി ഫൈനൽ മത്സരത്തിൽ ഇന്ത്യ 4 വിക്കറ്റിന് വിജയിച്ചു. ദുബായ് ഇന്റർനാഷണൽ ക്രിക്കറ്റ് സ്റ്റേഡിയത്തിൽ ടോസ് നേടി ആദ്യം ബാറ്റ് ചെയ്ത ഓസ്ട്രേലിയയെ ഇന്ത്യൻ ബൗളർമാർ 264 റൺസിന് പുറത്താക്കി മറുപടി ബാറ്റിംഗിൽ വിരാട് കോഹ്‌ലിയുടെ 84 റൺസിന്റെ കരുത്തിൽ 11 പന്തുകൾ […]