Food

Ingredients കടല വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ആയിട്ട് ഇടുക, എട്ടുമണിക്കൂറെങ്കിലും നന്നായി കുതിർന്നതിനുശേഷം കുക്കറിൽ നന്നായി വേകിച്ച് എടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക… അതിനുശേഷം ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത്, കടുക്, ചുവന്ന മുളക്, കറിവേപ്പില ചതച്ചെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വറുത്തെടുക്കുക.. ശേഷം അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത്, തക്കാളിയും ചേർത്ത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതൊന്നു വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന സമയത്ത് ചൂടായ എണ്ണയിൽ തന്നെ മഞ്ഞൾ പൊടിയും, കാശ്മീരി ചില്ലിയും ചേർത്ത്, വഴറ്റിയെടുക്കുക.. അപ്പോൾ കടലക്കറിക്ക് […]