Browsing author

Akhi G

Akhil is a passionate and talented recipe writer with a deep love for culinary arts. Born and raised in a culturally rich and diverse region, he developed an early fascination for food and its potential to bring people together. Akhil's culinary journey began in his grandmother's kitchen, where he first learned the art of blending spices and creating mouthwatering dishes.

വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന ഒരു അടിപൊളി റെസിപി… അതും വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം

പെട്ടെന്ന് വിരുന്നുകാർ വരുന്നു എന്ന ഫോൺ കാൾ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയുടെയും ബി പി കൂട്ടുന്ന ഒന്നാണ്. അടുക്കളയിലെ ഷെൽഫിൽ എപ്പോഴും എന്തെങ്കിലും ഒക്കെ ഉണ്ടാവണം എന്നില്ലല്ലോ. പേടിക്കുകയേ വേണ്ട. അവർ എത്തുന്നതിനു മുൻപ് തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ഹൽവ ആണ് വീഡിയോയിൽ ഉള്ളത്. അതിനായി ആദ്യം ഒന്നര കപ്പ്‌ ബാക്കി വന്ന ചോറും കാൽ കപ്പിനെക്കാൾ കുറവ് വെള്ളവും നല്ല മഷി പോലെ അരച്ചെടുക്കണം.ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കാൽ കപ്പ്‌ പൊടിച്ചിട്ട ശർക്കരയും അര കപ്പ്‌ വെള്ളവും […]

സാമ്പാർ പൊടിയും തേങ്ങയും ഉപയോഗിക്കാതെ,വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു സാമ്പാർ

ഓരോ നാട്ടിലും പ്രത്യേക രീതികളിലാണ് സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കുന്നത്.  തേങ്ങയും സാമ്പാർ പൊടിയും ചേർക്കാതെ വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി സ്വാദിഷ്ടമായി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു സാമ്പാറിന്റെ റെസിപ്പി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ളപച്ചക്കറികൾ  അരക്കപ്പ് പരിപ്പ്, മീഡിയം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് ക്യാരറ്റ്,  ഒരു ചെറിയ കഷണം മത്തങ്ങ, രണ്ട് പച്ചമുളക്, ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില, വെണ്ടയ്ക്ക രണ്ടെണ്ണം, ചെറിയ ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ബൗൾ, കത്രിയ്ക്ക ഒന്ന് ഇത്രയുമാണ്. പച്ചക്കറികൾ മീഡിയം വലിപ്പത്തിൽ മുറിച്ച് […]

നാലുമണി പലഹാരമായി ഇനി വേറെ ഒന്നും ഉണ്ടാക്കേണ്ട , ഇതിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞാൽ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കും..ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായ സ്നാക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത പലഹാരങ്ങൾ സ്ഥിരമായി കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര ഗുണം ചെയ്യുന്ന കാര്യമല്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആവി കയറ്റി എടുക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കാൽ കപ്പ് അളവിൽ റവ ഇട്ടുകൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാരയും, ഒരു പിഞ്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ […]

ദുബായ് കളിക്കുന്നു.. ഇന്ത്യക്ക് എക്സ്ട്രാഗുണം കിട്ടുന്നുണ്ട്!! തുറന്ന് സമ്മതിച്ചു ഷമി

2025 ലെ എല്ലാ ഐസിസി ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫി മത്സരങ്ങളും ടീം ഇന്ത്യ ദുബായിൽ കളിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ബൗളർ മുഹമ്മദ് ഷമി അഭിപ്രായവുമായി എത്തിയിരിക്കുകയാണ്.ദുബായിൽ കളിക്കുന്നത് ഇന്ത്യക്ക് ഗുണം ചെയ്തുവെന്ന് മുഹമ്മദ് ഷമി സമ്മതിച്ചു, കൂടാതെ വേദിയിലെ പിച്ചിന്റെ സാഹചര്യങ്ങളും പെരുമാറ്റവും അവർക്ക് അറിയാമെന്നും കൂട്ടിച്ചേർത്തു. 2025 ലെ ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിയിലെ എല്ലാ മത്സരങ്ങളും ദുബായ് ഇന്റർനാഷണൽ ക്രിക്കറ്റ് സ്റ്റേഡിയത്തിൽ കളിക്കുന്നതിൽ ഇന്ത്യയ്ക്ക് അന്യായമായ മുൻതൂക്കം ലഭിച്ചതായി മൈക്കൽ ആതർട്ടൺ, നാസർ ഹുസൈൻ എന്നിവരുൾപ്പെടെ നിരവധി ക്രിക്കറ്റ് കളിക്കാരും […]

7 ഫോർ നാല് സിക്സ്.. 64 റൺസ്!! എന്റമ്മോ സച്ചിൻ എന്തൊരടി… കാണാം ബാറ്റിംഗ്!! വീഡിയോ

ഇതിഹാസ ഇന്ത്യൻ ബാറ്റ്സ്മാൻ സച്ചിൻ ടെണ്ടുൽക്കർ നിലവിൽ ഇന്റർനാഷണൽ മാസ്റ്റേഴ്സ് ലീഗിൽ തന്റെ വ്യക്തിമുദ്ര പതിപ്പിച്ചുവരികയാണ്. ഇന്ത്യ മാസ്റ്റേഴ്‌സ് ടീമിനെ നയിക്കുന്നത് സച്ചിനാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയ മാസ്റ്റേഴ്‌സും ഇന്ത്യ മാസ്റ്റേഴ്‌സും തമ്മിലുള്ള മത്സരത്തിൽ, തന്റെ ബാറ്റിംഗിലൂടെ സച്ചിൻ എല്ലാവരുടെയും ഹൃദയം കീഴടക്കി. അദ്ദേഹത്തിന് തന്റെ ടീമിനെ വിജയിപ്പിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിലും, സച്ചിന്റെ ഫോറുകളുടെയും സിക്സറുകളുടെയും മഴ ആരാധകർക്ക് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഓസ്ട്രേലിയക്കെതിരായ മത്സരത്തിൽ സച്ചിൻ 64 റൺസ് നേടി.51 വയസ്സുള്ളപ്പോഴും സച്ചിൻ ടെണ്ടുൽക്കറുടെ ബാറ്റിംഗ് ശൈലി പഴയതുപോലെ തന്നെയാണ്. ഓസ്ട്രേലിയക്കെതിരായ […]

രണ്ട് കളികൾ 143 റാങ്കിംഗ് സ്ഥാനം മുൻപിൽ.. ഐസിസി റാങ്കിങ്ങിൽ കുതിച്ചു കയറി വരുൺ ചക്രവർത്തി

ഐസിസി ഏകദിന ബൗളർമാരുടെ റാങ്കിംഗിൽ വരുൺ ചക്രവർത്തി ഔദ്യോഗികമായി ആദ്യ 100 പേരുടെ പട്ടികയിൽ ഇടം നേടി.നേരത്തെ ന്യൂസിലൻഡിനെതിരായ മത്സരത്തിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ച അദ്ദേഹം, ഫോർമാറ്റിൽ ആദ്യമായി അഞ്ച് വിക്കറ്റ് നേട്ടം കൈവരിച്ചു, തുടർന്ന് ചൊവ്വാഴ്ച (മാർച്ച് 4) ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിയുടെ സെമിഫൈനലിൽ ഓസ്ട്രേലിയയ്ക്കെതിരെ രണ്ട് വിക്കറ്റുകൾ കൂടി നേടി തന്റെ പ്രകടനത്തിന് പിന്തുണ നൽകി. ഈ ഏഴ് വിക്കറ്റുകൾ നേടിയതോടെ, ഏകദിന റാങ്കിംഗിൽ 143 സ്ഥാനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി 371 റേറ്റിംഗ് പോയിന്റുമായി ഈ നിഗൂഢ […]

എന്തുകൊണ്ട് ഫോറും സിക്സും അടിച്ചു കളിച്ചില്ല… ഉത്തരവുമായി വിരാട് കോഹ്ലി

2025 ലെ ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫി സെമിഫൈനലിൽ ഓസ്ട്രേലിയയ്ക്കെതിരെ 265 റൺസ് വിജയലക്ഷ്യം പിന്തുടർന്ന ഇന്ത്യ 43/2 എന്ന നിലയിലേക്ക് ചുരുങ്ങി. കളിയിലെ മാറ്റത്തിന് ശക്തമായ ഒരു കൂട്ടുകെട്ട് ആവശ്യമായിരുന്നു അവർക്ക്, വിരാട് കോഹ്‌ലിയും ശ്രേയസ് അയ്യരും അത് കൃത്യമായി നൽകി. ദുബായിൽ 91 റൺസിന്റെ കൂട്ടുകെട്ട് കെട്ടിപ്പടുത്ത് ടീമിനെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് കരകയറ്റി. രോഹിത് ശർമ്മയുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ടീം മത്സരം നാല് വിക്കറ്റിന് വിജയിക്കുകയും ഫൈനലിലേക്ക് യോഗ്യത നേടുകയും ചെയ്തു വിരാട് കോലി വിവേകപൂർണ്ണമായ ഇന്നിംഗ്സ് […]

ഞാൻ ബൈ പറയുന്നു!! വിരമിക്കൽ പ്രഖ്യാപിച്ചു ഇതിഹാസ താരം!!ഞെട്ടലിൽ ക്രിക്കറ്റ്‌ താരം

ഓസ്ട്രേലിയൻ ക്യാപ്റ്റനായിരുന്ന സ്റ്റീവ് സ്മിത്ത് ഏകദിന കരിയർ അവസാനിപ്പിച്ചു, രണ്ട് ലോകകപ്പ് വിജയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ 170 മത്സരങ്ങൾ കളിച്ച ദേശീയ ടീമിന്റെ ഏകദിന കരിയർക്ക് അദ്ദേഹം വിരാമമിട്ടു. ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിയിൽ ടീം പുറത്തായതിന് ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ് സ്മിത്തിന്റെ ഞെട്ടിക്കുന്ന തീരുമാനം ഒന്നാം നിര കളിക്കാരുടെ അഭാവത്തിൽ ഓസ്ട്രേലിയൻ ടീമിനെ നയിച്ച സ്മിത്ത്, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ബൗളിംഗ് യൂണിറ്റിനൊപ്പം മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ച് രണ്ട് തവണ ചാമ്പ്യന്മാരായ ടീമിനെ സെമിഫൈനലിലേക്ക് നയിച്ചു. എന്നാൽ സെമിയിൽ ഇന്ത്യയോട് തോറ്റ് പുറത്തായി. […]

ഒരു 20 റൺസ് കൂടി.. കിട്ടി ഇല്ല,ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യയെ തോൽപ്പിച്ചേനെ. അവിടെ പാളി!! തുറന്ന് പറഞ്ഞു നായകൻ സ്റ്റീവ് സ്മിത്ത്

ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫി ഫൈനൽ സ്വപ്നത്തിൽ ഓസ്ട്രേലിയക്ക് മുൻപിൽ പാരയായി ഇന്ത്യൻ ടീം. ഇന്നലെ നടന്ന സെമി ഫൈനലിൽ ഇന്ത്യ നാല് വിക്കറ്റിനാണ് ഓസ്ട്രേലിയയെ വീഴ്ത്തിയത്. ബാറ്റ് കൊണ്ടും ബൗൾ കൊണ്ടും ഇന്ത്യ മുന്നിൽ നിന്നപ്പോൾ 2023ലെ ഏകദിന ലോകക്കപ്പ് ഫൈനലിലെ തോൽവിക്കുള്ള പ്രതികാരമായി മാറി ഇന്ത്യൻ ജയം. “ബൗളർമാർ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു, അവർ മുഴുവൻ സമയവും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്തു, സ്പിന്നർമാർ ഞങ്ങൾക്ക് കളിയെ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിച്ചു. ബാറ്റിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വിക്കറ്റായിരുന്നു അത്, […]

എന്തൊരു ക്യാപ്റ്റൻസി നേട്ടം.. ധോണിക്ക് പോലും ഈ റെക്കോർഡ് ഇല്ല!! സൂപ്പർ നായകനായി രോഹിത് ശർമ്മ

2025 ലെ ചാമ്പ്യൻസ് ട്രോഫിയിൽ ഇന്ത്യൻ ടീം തോൽവിയറിയാതെ തുടരുകയും ഫൈനലിലെത്തുകയും ചെയ്തു. 2013 ലെ അത്ഭുതം ആവർത്തിക്കാൻ ഇന്ത്യക്ക് ഇനി ഒരു മത്സരം മാത്രം അകലെയാണ്. മാർച്ച് 4 ന് ഓസ്ട്രേലിയക്കെതിരായ സെമി ഫൈനൽ മത്സരത്തിൽ ഇന്ത്യ 4 വിക്കറ്റിന് വിജയിച്ചു. ദുബായ് ഇന്റർനാഷണൽ ക്രിക്കറ്റ് സ്റ്റേഡിയത്തിൽ ടോസ് നേടി ആദ്യം ബാറ്റ് ചെയ്ത ഓസ്ട്രേലിയയെ ഇന്ത്യൻ ബൗളർമാർ 264 റൺസിന് പുറത്താക്കി മറുപടി ബാറ്റിംഗിൽ വിരാട് കോഹ്‌ലിയുടെ 84 റൺസിന്റെ കരുത്തിൽ 11 പന്തുകൾ […]